MAGICNE PUSLICE

Puslicama sam dodala ovaj epitet "magicne", jer izazivaju magiju u mojoj kuci kada ih napravim. Samo sto ih spustim na stol, one jednostavno nestanu. Pa zar nisu magicne ? :)

Sastojci

• SMJESA

•  3 kom bjelanaca
•  oko 200-250gr secera
•  na vrh noza soli

Priprema

1. 
   
   Bjelanca stavimo u dublji sud i dodamo im na vrh noza malo soli. Pocnemo mutiti mikserom.
2. 
   
   Nakon 1-2min miksanja, dodamo secer i nastavimo mutiti.
3. 
   
   Sad je do vas. Ako zelite da vam puslice ispadnu sto bolje, trebate ih mutiti “dok se ne unesvjestite” :). Naravno, ovo je sala, ali istina je da sto vise mutite, one ispadnu bolje.
4. 
   
   Ja sam miksala oko 10-12min, ali preporucujem bar jos 5min. Nije na odmet.
5. 
   
   Kad smjesa bude skroz cvrsta, prebaciti je u spricu i praviti puslice. Ja u tepsiju stavim papir za pecenje, jer je tako bolje.
6. 
   
   Rernu upaliti na 100-110 stepeni i susiti puslice oko 2h. Ja sam ih susila 2h i 15min. i bile su…odlicne :)

Izvor: coolinarika.com