Danas smo zavirili u mamine stare, već požutele kuvare i pronašli jedan izuzetno ukusan i nadasve zdrav recept koji se mora naći na spisku vaše ovogodišnje zimnice. Reč je o salati od šargarepe i belog luka.
Pored toga što je veoma ukusna ova salata će gripu i prehlade držati daleko, daleko od vaše kuće jer su sastojci koje sadrži poznati kao veoma zdrava prevencija prehladama i gripi. Spoj šargarepe, rena i belog luka savršeno paše uz pečenje, ali vi je možete koristiti na koji god način želite, pa čak i kao prilog za sendvič.
Potrebni sastojci:
- 5 kg šargarepe
- 250 g belog luka
- 2 teglice rena
- Litar ulja
- So i belo stono sirće (po ukusu)
Šargarepu i beli luk dobro očistite i operite pa naribajte na sitno rende, mikser se ne preporučuje pa ćete si morati dati malo truda. Kad ste šargarepu i beli luk narendali, dodajte im ren, so, sirće i ulje. Sve dobro izmešajte i ostavite preko noći u pokrivenoj posudi da se svi sastojci lepo sjedine. Sutradan pakujte u čiste teglice i dobro zatvorite celofanom i poklopcima.