Normalno
da se ova smjesa moze ispeci u bilo kojem drugom obliku ali djeci,pa i nama
odraslima nekako vise oci prihvataju ove
malene,jako dekorativne sladilice.
Cokoladni
cupcake
125gr maslaca
100gr tamne cokolade
(najmanje50% coco)
125ml tople vode
1 zlica instant kave
60ml likera od ljesnjaka
200gr smedeg secera
140gr brasna
1 mala zlicica praska za pecivo
2 zlice kakao u prahu
1 jaje
cokoladni premaz
200gr cokolade
150ml vrhnja za slag
U serpici
otopiti cokoladu,maslac,secer,kavu i tu dodati liker.
Kada se otopi malo prohladiti,pa dodati lagano vilicom
umuceno jaje i prosijano brasno s praskom za pecivo i kakao u prahu.
Dobivenu smjesu ne mijesati puno...njome napuniti
pripremljenbe kosarice ,koje ste stavili u kalup za mafense,a moze i bez
papirnih kosarica,samo nauljite kalup i malo pospite brasnom.
Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 160c oko 20 minuta.
Ohladiti,zatim ukrasiti cokoladnim namazom,koji napravite
na slijedeci naci
Vrhnje zagrijati do tocke vrenja,zatim u nj dodati
usitnjenu cokoladu i lagano mijesati da se cokolada otopi..ohladiti.
Dobije se lijep gust cokoladni namaz,koji mozete samo
namazati mafense ili ga mixerom umutiti u tzv. "ganas krem"pa
vrecicom za ukrasavanje ukrasiti po
zelji.
Izvor: http://www.ruza123-cooking.blogspot.com.au/