Jednostavno, brzo i jeftino: Evo kako da napravite domaći sir za pitu i kolače

U vrijeme kada cijene namirnica vrtoglavo rastu, a plaće ( ako je uopštete imate) su sve manje, proizvesti jeftinu, ukusnu ali i zdravu hranu prava je umjetnost. Prenosimo vam recept po kojem možete jeftino i brzo napraviti domaći sir i još uz to dobiti oko 2 litra sirutke o čijim ljekovitim svojstvima već i znate mnnogo toga dobrog.

Priprema:

Mlijeko zagrijati do ključanja ( ne smije proključati). U vrelo mlijeko dodati sok od 2 limuna i promiješati. Čekati da limun djeluje, oko pola sata, te procijediti kroz gazu ili gusto cjedilo. Povezati gazu i odignuti radi lakšeg cijeđenja. Sir je gotov kada sirutka prestane kapati. Sirutku možete koristiti za pravljenje raznih pogača ili kao ukusan i zdrav napitak. Sir možete konzumirati svjež ili kao dodatak jelima.

(Namirnice.ba/http://kuhinja-i-ideje.blogspot.com/)