Sastojci
1l svježeg mlijeka
1 čvrsti jogurt
1žlica kiselog vrhnja
Priprema
1
Mlijeko skuhajte i ohladite da bude mlako.
2
Jogurt i vrhnje dobro promiješajta i dodajte mlačnom mlijeku.I to dobro promiješajte i stavite na toplo.
3
Nakon par sati, posudu stavite u hladnjak i imate čvrsti, rashlađeni jogurt.
Posluživanje
Ja posudu s mlijekom i jogurtom ostavim preko noći u toploj pećnici.Peć ne smije biti previše zagrijana jer će jogurt ostati vodenast.Moja mama mlijeko ulije u staklenke(od raznih salata),pa ga omota ručnikom.
Izvor: coolinarika.com