Prženje kao način pripreme hrane nije baš preporuka
nutricionista, ali ukusu prženih krompirića je teško odoljeti. Ipak, ima
načina da krompir bude veoma ukusan, a pripremljen na zdraviji način.
Isječen krompir prije
pečenja umočite u bjelance u kome su pomješani začini po želji.
Poredajte krompiriće po papiru za pečenje ili nauljenom plehu. Krompir
pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni dok ne porumene.
Bjelance će tokom pečenja pomfrit učiniti hrskavim, a krompirići neće biti okupani u ulju.
Izvor:stvarukusa.rs