Evo jednog recepta koji se mojim ukucanima veoma svidja pa kad pravim rusku salatu ili neku drugu u koju ide majonez obavezno moram i njega da pravim inace nije to to
Sastojci
Potrebno je
1 jaje
1 kasicica senfa
1 kasicica jabukovog sirceta
biber
so
1/4 l ulja ili vise ako treba
Priprema
1.
U posudu u kojoj ce se mutiti majonez(pozeljno je da bude uza i visocija)sipati zumance, senf, sirce i biber pa malo promutiti mikserom i onada u tankom mlazu dolivati ulje. Mutiti dok se ne pocne zgusnjavati i po potrebi dodati i vise od 1/4l ulja jer treba da bude bas cvrst.
2.
Bjelance posebno umutiti sa malo soli pa dodati pripremljenom majonezu pomijesati prvo kasikom pa mikserom.
Posluživanje
Ovako napravljen majonez moze da se odrzi u frizideru i do nedelju dana i odlicnog je ukusa a i jako je jeftin
Izvor: coolinarika.com