Baklava s orasima i višnjama

Sastojci

3 jaja

• 2 dl kiselog vrhnja
• 1 čaša šećera (možeš koristiti smeđi šećer ili neki drugi prirodni zaslađivač)
• 1,5 dcl ulja
• 1 vanilin šećer
• malo cimeta
• 20 dkg mljevenih oraha
• 1 prašak za pecivo
• 80 dkg višanja
• 50 dkg kora za savijaču
• 1 limun

Priprema

1. Jaja i šećer istucite u pjenu, dodajte vrhnje, ulje, vaniliju,
   orahe, prašak za pecivo i cimet.
2. Nauljite lim i složite tri kore, premažite ih nadjevom,
   gore pospite šaku višanja i tako redom dok se ne potrošiš nadjev,
   višnje i kore.
3. Gornju koru premažite vodom i uljem. Kolač prije pečenja narežite.
   Gotov kolač prelite sirupom.
4. Za sirup - prokuhajte 20 dkg šećera
   (možete koristiti smeđi šećer ili neki drugi prirodni zaslađivač) s 2 dcl vode
    i narezanim limunom na kriške. (gastro.hr)