Sastojci:
1-2 kg. mladi krompirica
so,biber I vegeta
malo ulja
1-2 kasike putera
susama po zelji
malo suhog persuna(moze I bez njega)
Priprema:
Krompir skuhajte zajedno sa kozicom (pazite da se neprekuha).
Maknite sa peci,ocjedite I dodajte hladnu vodu da se prije ohladi.
Ogulite krompir I stavljajte u vatrostalnu posudu u koju ste stavili puter I ulje.
Dodajte zacine I susam.
Promjesajte I pecite na 250C dok krompir nedobije boju.
Povremeno izvadite I prebacite ga u tepsiju.
Na kraju pospite persunom,ponovo prebacite ili izmjesajte lagano.
Prohladite I posluzite se
Za one koji vole pojesti ukusno