Sastojci
250 g čokolade (65% kakaa)
2 žlice ulja
1 list želatine
3-4 piškote
100 ml ohlađene kave
150 g mascarponea
40 g šećera u prahu
1 Vanilin šećer
100 ml slatkog vrhnja
Priprema
1.
Čokoladu s uljem otopite na pari i premažite 25 košarica za praline (Ø 3,5 cm) i ohladite.
2.
Želatinu stavite u vodu da nabubri. Piškote narežite na komadiće (1,5 cm), umočite u kavu i stavite u košaricu.
3.
Mascarpone pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom, a slatko vrhnje istucite u šlag.
4.
Nabubrenoj želatini dodajte 2 žlice vrhnja i zagrijte da se otopi.
5.
Uz miješanje želatinu dodajte u mascarpone, a zatim umiješajte šlag.
6.
U pripremljene košarice u koje ste stavili piškote odmah rasporedite kremu i poravnajte.
7.
Sve stavite u zamrzivač da se brzo ohladi, a zatim premažite praline slojem čokolade.
8.
Praline držite u hladnjaku.
Izvor: coolinarika.com