.png)
10:16
Dočekajte Novu godinu i Božić uz ove neodoljivo ukusne keksiće koji ukusom podsećaju na tortu od sira, a pri tom sjajno izgledaju.
Ovaj divan recept pronašli smo na Heatovento350 blogu, a Nicole koja ovaj blog vodi upravo ove keksiće tradicionalno priprema svojim ukućanima u praznično vreme. Obradujte i vi svoje najmilije.
Potrebni sastojci:
- 3 ½ šolje (od 250 ml) brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- Kašičica soli
- 240 g krem sira
- 250 g putera
- 1 ½ šolja šećera
- 2 jaja
- 2 kašičice vanila ekstrakta
- Šolja izmrvljenih graham ili plazma keksića
- Kompot od višanja ili borovnica
Izmešajte brašno, prašak za pecivo i so u posudi i ostavite sa strane. U posebnoj posudi, električnim mikserom mutite krem sir, puter i šećer dok ne dobijete glatku i penastu smesu. Dodajte jaja jedno po jedno, a na samom kraju uspite vanila ekstrakt i još kratko promešajte.
U smesu jaja i putera ubacite suve sastojke pa umesite testo. Testo oblikujte u lopticu, umotajte u plastičnu foliju i ostavite da se stvrdne u frižideru, pola sata.
Rernu uključite na 180C i pripremite dva pleha za pečenje obložena masnim papirom, a izmrvljene kekse pripremite u manjoj posudi. Od testa oblikujte male lopte, uvaljajte ih u kekse pa slažite u tepsije sa razmakom od 5 cm između loptica. Na sredini svake loptice, prstom napravite malo udubljenje u koje ćete staviti po tri višnje iz kompota.
Pecite od 12-14 minuta.
Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohlade pre nego ih poslužite.
