.png)
01:06
Kefir od mleka vam je sigurno već poznat, i o njemu smo već pisali. Ali, jeste li znali da postoji i kefir od vode koji može biti sjajno osvežavajuće piće zavašu decu?
Kefir od vode možemo i okarakterisati i kao domaće gazirano piće koje pored toga što je veoma ukusno, prepuno je zdravih bakterija koje jačaju imunitet i poboljšavaju rad digestivnog trakta. A najbolji deo je što se pravi veoma jednostavno.
Potrebni sastojci:
- 1/3 šolje belog, po mogućnosti organskog šećera
- Litar destilovane vode
- 2 kašike kefir zrnaca
Ideje za ukus:
- Nekoliko komadića svežeg đumbira
- Sok od pola limete i nekoliko listova mente
- 2-3 kašike ekstrakta vanile
Od litre vode odvadite jednu kutlaču i zgrejte je skoro do ključanja, stavite u veću teglu i mešajte sa šećerom dok se sav ne otopi. Kad se šećer otopio dodajte i ostatak vode koji je na sobnoj temperaturi.
E sad je vreme za zrnca kefira. Nmočite ih u vodi, dobro ocedite i stavite u teglu sa vodom.
Na samom kraju, u vodu dodajte ukuse po želji i ostavite da fermentiraju 1-3 dana. I to je to.
