Začinjene pljeskavice od tikvica i ćuretine

Ako čak ni za vreme tropskih vrućina niste u stanju da se odreknete pljeskavica, napravite malo lakšu verziju od mlevene ćuretine i tikvica.

Mi vam donosimo svoju verziju.

Potrebni sastojci:

• 450g mlevenog ćurećeg mesa
• 3 manje tikvice, izrendane
• 3 mlada luka, sa zelenim delovima, sitno iseckana
• Izgnječen čen belog luka
• Pola kašike mlevene ljute paprike
• So, biber, ulje

U većoj posudi izmešajte mleveno meso, tikvice, beli luk, mladi luk i začine, sve dobro mešajte rukom dok ne dobijete jednoličnu smesu jednostavnu za rukovanje. Kad ste sve izmešali, oblikujte pljeskavice i stavite ih na masni papir.

Na tavi zagrejte malo ulja ili potpalite roštilj, pa pljeskavice pecite oko 5-6 minuta sa obe strane.

Uz ove pljeskavice poslužite osvežavajući sos, a pripremićete ga tako što ćete pomešati jogurt, kiselu pavlaku, malo belog luka, limunovog soka i korice te maslinovog ulja.