Testo za peciva

Ponekad nemam vremena da mesim i tad volim da imam ovo testo u frizideru…Dobro dodje i mladim i iskusnijim domacicama!Pustite masti na volju i pravite sve sto pozelite:D

Sastojci

     500 gr ostrog brasna
     500 gr mekog brasna
     0, 5 dl ulja
     200 ml kis. pavlake/ vrhnja/
     1/2 l jogurta
     40 gr svezeg kvasca
     1 kesica praska za pecivo
     malo secera
     1 kasicica soli
     1 dl mlake vode

Priprema

1

U mlaku vodu staviti secer 

i kvasac i sacekati da malo 

nadodje.

2

U vecu posudu za mesenje 

stavite brasno, nadosli kvasac 

i sve ostale sastojke. 

Umesiti glatko testo koje se 

ne lepi za ruke.

3

Svi sastojci moraju biti sobne 

temperature.

4

Testo podeliti na 2-3 dela, 

staviti u vece kese, zavezati i 

ostaviti u frizideru do upotrebe.

5

Ako zelite da ga koristite istog 

dana mozete to uciniti posle 

30 minuta, a ostalo moze stajati 

do 7 dana.

6

Kod mene to stoji 3-4 dana i 

uvek ga potrosim ranije.

Mozete od njega praviti pizze, 

kifle slane i slatke, rol virsle, 

ustipke, piroske, pogace, 

pletenice i dr.

7

Pri koriscenju ostaviti ga na 

toplom mestu 10 minuta, 

razviti na pobrasnjenoj podlozi 

i praviti sta pozelite.

Izvor: coolinarika.com