Smazalica

Recept je kombinacija kupus kifli i zorkine pite.Pošto se u kratkom roku smazala moj sin je nazvao smazalica…

 

Sastojci

FIL 2
 20 dkg šunke
 20 dkg sira
FIL 1
 3 žumanca
 2 ožice brašna
 1 kiselo vrhnje
 1 margarin
Tijesto
 1 kg brašna
 2 jogurta
 1/2 čaša od jogurta ulja
 1 čaša mlijeka
 1 svježi kvasac
 1 prašak za pecivo

Priprema

Zamjesiti tijesto i ostaviti ga na toplom da se ukvasi.
Kad se ukvasilo podjeliti ga na četri dijela.

U međuvremenu mikserom izmutiti fil 1.

Svaku četvrtinu tijesta dobro razvaljati i namazati filom 1 te preko njega posuti narendanom šunkom i sirom.
Tijesto zarolati i isjeći na komade duge oko 10 cm.
To ponoviti sa svim tijestom.
Peći u pećnici na 180 – 200 dok ne porumene.    

Izvor: coolinarika.com