Pleteni kolač, hljeb

Sastojci:

550 g brašna tip 500
100 g brašna tip 850
2 kašike instant kvasca
2 kašičice soli
2 kašike šećera
2 kašike kiselog mleka
100 ml ulja
po potrebi toplog mleka
Priprema:

Prosejati brašna, dodati kvasac, so, šećer, ulje i kiselo mleko, i, uz dodavanje toplog mleka, umesiti meko testo. Ostaviti da se diže.
Premesiti još jednom, a onda još jednom. Izdeliti ga na kuglice, za svaki kolač će trebati šest kuglica. Obrazovati valjke i rasporediti ih kao na slici.


Plesti pletenicu, prebacujuci krajeve jedan preko drugog, a onda ih saviti ka unutra.



Ostaviti kolače da odmore i povećaju zapreminu, premazati ih mlekom, posuti susamom i peći dok ne porumene.

Izvor: http://www.kuvajmo-blogovski.com/