Najlon torta

Ovo je recept za Najlon tortu iz neke moje stare sveščice sa receptima. Možda ima sličnih verzija ovog recepta,
ali ovaj sam pravila puno puta i uvek uspe, pa ću da ga podelim i sa vama...
Zbog krem-bananica presek i nije baš savršen, ali su zato ukus i tekstura... poezija!

Sastojci

    Kora
     7 belanaca
     16 kašika šećera
     1 kašika limunovog soka
    Fil
     1 l mleka
     16 kašika šećera
     7 žumanaca
     1 puding sa ukusom vanile
     5 kašika brašna
     3 kašike gustina
     1 margarin
     1 kesica šlag pene
     10 krem bananica
     200 gr čokolade
    Za ukrašavanje
     2 kesice šlag pene
     malo kisele vode

Priprema

Težina:
    Srednje zahtjevno

    Kora

    Umutiti 7 belanaca sa 16 kašika šećera i kašikom limunovog soka. Peći 45 minuta na 150 stepeni.

    Fil


    Staviti 700ml mleka da provri sa 16 kašika šećera. U 300ml hladnog mleka umešati žumanca, puding, brašno, gustin pa sipati u vrelo mleko i skuvati kašicu.


    Umutiti margarin razmekšan na sobnoj temperaturi. Umutiti 1 šlag sa kiselom vodom.

    Kad se kašica ohladi sjediniti je sa margarinom i šlagom.

    Smesu podeliti na dva dela.


    Fil 1

    U prvu polovinu dodati 200gr otopljene čokolade.


    Fil 2

    U drugu polovinu dodati seckane krem banane.
    5 Najlon torta /slika/1394485/

    Filovati : Kora, fil 1, fil 2, šlag.