Kolač noć i dan

Jos jedan jednostavan kolac za Kuhinje i ideje vam donosimo..

Sastojci:

Tijesto

• 8 zumanjaka
• 40 dkg maslaca
• 60 dkg secera
• 2 dcl mlijeka
• 60 dkg brasna
• 10 bjelanjaka
• 4 zlice kakaoa

Krema

• 36 dkg cokolade
• 18 zlica mlijeka
• 4 zumanjka
• 28 dkg secera
• 30 dkg maslaca
• 20 dkg oraha

Priprema:

Tijesto:

Pjenasto umutiti zumanjke, maslac i secer,te postupno dodavtai mlijeko, brasno i na kraju snijeg od bjelanjaka. Odvojiti polovicu smjese i u nju dodati kakao.
Tijesto peci svako posebno na masnom papiru u istoj velicini lima za pecenje.

Krema:

Tuci na laganoj vatri cokoladu, mlijeko, zumanjke i secer. Kuhati oko 5 minuta, maknuti s vatre i u vruce umijesati margarin da se rastopi i orahe.

Vrucu kremu izliti na crnu biskvitnu podlogu, razmazati i prekriti bijelim biskvitom. Lagano pritisnuti rukom i ostaviti do iduceg dana da se krema stegne.

Kolac posipati secerom u prahu.