Voćni rolat

SASTOJCI

3 jaja

3 žlice šećera

1 žlica gustina

3 žlice brasna

1/2 vrećice praška za pecivo

FIL

300g bobićastog voća

1 puding od jagode

4 vrećice šlaga

Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg sa malo šećera pa dodati u ostale umućene sastojke, promiješati ručno, nikako mikserom!

Izliti u pleh obložen folijom i peći oko 15 min na 180 stupnjeva.

Pečeno izručiti na čistu salvetu i urolati.

Ostaviti da se ohladi.

Na tihu vatru staviti voće da provri pa dodati razmućen puding po uputi sa vrećice.

Promiješati i skinuti sa vatre kad dostigne željenu gustoću.

Umutiti šlag po uputi sa vrećice.

Razviti koru, premazati šlagom pa voćnom smjesom.

Urolati. Spolja premazati ostatkom voća i šlaga.

Kolaci.eu