.png)
23:07
Sastojci:
Domace mlijeke
blender
Priprema
1.Mlijeko
prokuhajte (ja ga volim prvo prokuhati) ili ne, po želji i ostavite da se
ohladi do sutradan.
Idući
dan pokupite vrhnje i stavite u blender.
2
.Miksajte dok ne postane pjenasto, skinite sa stjenki i nastavite miksati dok
se ne počne grudati i odvajati maslačno mlijeko. Ja obično malo "protresem
blender".
3.Maslačno
mlijeko odsipajte, možete ga koristiti za kolače (buttermilk). Usipajte malo
vode u maslac i isperite ga. Ocijedite, posolite po ukusu i vaš maslac je
gotov!
4
.Količina maslaca ovisi o masnoći mlijeka. Obično zimi bude manje maslaca zbog
slabije prehrane kravica. Jako je ukusan namaz a možete ga koristiti za sva
jela i slastice. Vrlo je brzo gotov tako
da nije problem napraviti ga!
5.Napomena! Mlijeko vam ostane samo pokupite vrhnje koje se odozgo nakupi! Mlijeko će i dalje biti svjetlosnim godinama bolje od kupovnoga i zadržati dio masnoće!
Izvor: http://www.coolinarika.com/
