.png)
12:48
Sastojci
Kora
200 g secera
1 vrecica vanila secera
335 g maslaca sobne temperature
2 jajeta
kora jednog limuna
3 kasike jogurta
700 g brasna
1 vrecica praska za pecivo
1/4 male kasikesoli
Nadjev
450 g pekmeza(ja sam koristila od jagoda,a inace koristim od smokava)
50 g krupno mljevenih oraha
Priprema:
1
Za koru dobro umutiti maslac,secer i vanilu.Zatim dodati jaja,umutiti,pa dodati jogurt i ribanu koru od limuna i miksati dok se ne sjedini..
Dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i soli.
Lagano miksati dok se ne sjedini i dobije mekano tijesto.
2
Podijeliti tijesto na dva dijela i jedan dio rastanjiti rukama u tepsiji velicine 40x26 cm.Drugi dio ostaviti na stranu.
3
Preko tijesta premazati pekmez i posuti orasima(moze i bez oraha).
4
Zatim drugi dio tijesta razviti izmedju dvije plasticne folije pa sa folijom prebaciti preko fila.Rukama lagano pritisnite tijesto da se sastavi sa filom.Orginalno se gornje tijesto izbocka viljuskom,ali a sam napravila unakrsne sare sa tockicem za rezanje tijesta.
5
Peci na 185 stepeni 40 minuta ili dok lijepo ne porumeni,ovisno od pecnice.
6
Ohladjen kolac se moze posuti secerom u prahu ,a i ne mora.Ja ga nisam posipala jer mi je pekmez koi sam koristila bio dosta sladak.
Izvor: http://www.coolinarika.com/
