Piletina u bezobraznom sosu

Sastojci:	Količina:
- pileci file	250 grama
- puter	20 grama
- suve šljive	10 grama
- suvo grožđe	10 grama
- konjak	0,5 dl
- pesto sos	20 grama
- neutralna pavlaka	1,5 dl
- neko sezonsko povrće	250 grama
- peršun	10 grama

Uputstvo za pripremu:

Piletinu iseckajte "ala žilijen", tojest na trake. U dubokom tiganju propržite je na kocki putera i malo ulja.

Povrće možete obariti, grilovati, a mi vam preporučujemo bareno sezonsko povrće proprženo na malo putera.

U prodinstanu piletinu dodajte pesto sos, neutralnu pavlaku, suve šljive i grožđe. Dodajte konjak po želji. Ostavite na umerenoj vatri 5 minuta.

Servirajte na velikom plitkom tanjiru uz povrće i pirinač po želji.

Napomena:

"Piletina u bezobraznom" sosu je jelo punog ukusa, idealno za letnje dane zbog svoje aromatičnosti. Spremili smo ga u restoranu "Čukarički san" sa ljubaznim kuvarom Bogdanom.

Izvor: http://zena.blic.rs/