Šarenice

Sastojci

kora

 6 belanaca
11 kašika kristal šećera
210 gr margarina
150 gr mlevenih oraha
1 prašak za pecivo
150 grbrašna

žuti fil

 6 žumanaca
12 kašika šećera

crni fil

 6 kašika mleka
220 gr. margraina
150 gr šećera
100 gr čokolade
100 gr mlevenih oraha
100 gr mlevenog keksa


Priprema

umutiti margarin i šećer, dodati orahe i brašno ,prašak za pecivo, sve kašikom lepo izmešati i dodati sneg od belanaca, peći na srednjoj temperaturi, dok se peče umutiti žumanjke sa šećerom u penastu masu, i kad je kora pečena preliti žuti fil preko kore i vratiti u isključenu toplu rernu da se žuti fil suši.

crni fil sve prokuvati i preliti preko ohlađenog kolača, posuti mlevenim orasima.