Džemi lady

Dama u čokoladnom i džemastom ruhu okusa…, tako jednostavna, a tako dobra!

Sastojci

    Za kolač:
     100 g šećera
     60 g šećera u prahu
     125 ml ulja
     60-100 g Džema extra borovnica
     90 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400
     90 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550
     1 žličica Praška za pecivo
     1 žličica Soda bikarbona
     1 žličica Vanilin šećera
     45 g kakaa
     200 ml jogurta
     40 ml mlijeka
    Za glazuru:
     25 g maslaca
     50 g čokolade
     3 žlice slatkog vrhnja

Priprema:

1

Izmiješajte šećer, šećer u prahu, ulje i džem.

2

Pomiješajte brašna, dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šećer i kakao.

3

U smjesu od brašna umiješajte smjesu od džema i ulja, a zatim i jogurt koji ste izmiješali s mlijekom.

4

Sve dobro promiješajte i izlijte u namašćen duguljasti kalup (26×12 cm).

5

Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.

6

Na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu i vrhnje, pa ovom glazurom prelijte još vrući kolač.

Posluživanje

Ohlađeni kolač narežite i poslužite.

Savjet

Kolač će biti sočan, a da li je pečen provjerite drvenim štapićem ili čačkalicom koji nakon vađenja treba ostati čist.

Izvor: coolinarika.com