Kinder kolač

Sastojci

(Za jedan biskvit)

• 3 jaja
• 40 g šećera
• 3 žlice tople vode
• 40 g brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 10 g kakaa

Za kremu

• 1 l mlijeka
• 100 g Gussnela
• 30 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 250 g maslaca
• 250 g šećera u prahu

Za čokoladnu glazuru

• 250 g čokolade
• 150 g maslaca

Priprema

1. Potrebne su vam dvije biskvitne podloge za ovaj kolač pa onda gore navedene sastojke za biskvit jednostavno udvostručite. Svaki morate pripremiti zasebno.
2. 3 jaja i 40 g šećera pjenasto miješajte električnom mješalicom 2-3 minute.
3. Nakon toga, pomiješajte 40 g brašna, 10 g kakaa i pola vrećice praška za pecivo i lagano umiješajte u mješavinu jaja i šećera.
4. Odmah dodajte 3 žlice tople vode, a smjesu lagano izmiješajte i izlijte u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta.
5. Pečeni biskvit malo ohladite i maknite papir za pečenje. Drugu biskvitnu podlogu pripremite od preostalih namirnica na isti način.
6. Dio hladnog mlijeka, oko 150 ml, pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i Gussnelom, a ostatak mlijeka zagrijte.
7. Kad mlijeko zakipi, umiješajte pripremljenu mješavinu i uz stalno miješanje kuhajte 2-3 minute.
8. Kremu ohladite, a zatim dodajte maslac koji ste prethodno pjenasto izradili sa šećerom u prahu.
9. Za glazuru maslac zagrijte da zakipi, maknite s vatre, umiješajte čokoladu i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
10. Na pripremljenu biskvitnu podlogu nanesite pola količine pripremljene kreme, na to izlijte pola količine pripremljene glazure, stavite drugu koru, ostatak kreme i prelijte preostalom glazurom.

Izvor: (njamnjam.co)