Limun štanglice

Sastojci:


prvi dio:

7 žumanaca
1 jaje
8 kašika šećera
2 kašike ulja
8 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
sok i naribana korica jednog limuna


fil:

250 gr. mljevenih oraha
3 kašike šećera
3 pune kašike marmelade po izboru
1,5 dcl. vrelog mlijeka


drugi dio:

7 bjelanaca
8 kašika šećera
2 kašike ulja
8 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
sok i naribana korica jednog limuna



Priprema:

umutiti žumanca i cijelo jaja sa šećerom pa dodati ostale sastojke.sve dobro izraditi,izliti u podmazan pleh od rerne (kod mene je to 33x31 u dnu) i koru zapeći 15ak minuta,da se malo uhvati korica.

u međuvremenu pripremiti fil tako što izmješamo sve sastojke.

u snijeg od bjelanjaka dodati šećer, kratko mutiti pa dodati ostale sastojke.

na zapečeni prvi dio namazati fil,preko njega odmah izliti drugi koru sa bjelancima i sve ispeći do kraja.ukupno vrijeme pečenja je oko 30-40 min. na 180*C što naravno zavisi od veličine pleha tj.debljine kolača.



Izvor: http://cakeselection.blogspot.com/