Pizza ružice

Volite li mirisne ružice sa cimetom? Onda ćete sigurno praviti i ove pizza ružice. Tako je mnogo kombinacija u ponudi.

Ovi “točkići” će, kada ih izvadite iz rerne, biti hrskavi i ekstra ukusni. Uz to, ukrašavate ih i sa malo kukuruznog brašna.

Naravno, fil je, kao i uvek kada je reč o pizza vrlo bitan. Možete dodavati šunku ili ananas. A, ako vam se to ne dopada, probajte sa 1 šoljom mini ljutih papričica i 1 šoljom iseckanih kobasica. A za vegetarijansku verziju, pizza ružice pravite sa 3/4 šolje izdinstanih gljiva i 3/4 šolje iseckanih i obarenih zelenih paprika. Budite kreativni. Sa ovim sastojcima dobićete 16 do 20 pizza ružica.

Recept za pizza ružice

Sastojci:

450 gr gotovog testa za pizzu (ukoliko pravite svoje testo, pazite na gramažu)

1/3 šolje paradajz sosa

1 kašika svežeg origana, naseckanog

1 čen belog luka, naseckan

1/2-2/3 šolje narendanog mocarela sira (količina po želji)

24-30 kolutića kobasica

2 kašike narendanog parmezana

1/4 šolje usitnjene šunke

1/2 šolje kukuruznog brašna

Zagrejte rernu na 210C. Testo stavite na pobrašnavljenu površinu i razvucite ga na pola cm debljine, pa i tanje. Trebalo bi da formirate približan oblik pravougaonika okvirnih dimenzija 23×30.

Testo premažite paradajz sosom, pospite origano i beli luk. Mocarelu rasporedite ravnomerno preko testa za pizza ružice. Pospite i kobasice i šunku. (Kobasica možete dodati i više, ali nemojte pretrpati testo. Ukoliko više volite šunku, ona vam može biti u većim količinama, a kobasice u manjim). Lagano umotajte testo u rolat i ostavite ga na daski za seckanje.Ostavite u frižideru na 30 minuta.

Kada “rolat” izvadite secite ga na kolutiće debljine 2,5 do 3 cm. Svaki kolutić sa jedne strane umočite u kukuruzno brašno (slobodno ga dodajte više). “Točkiće” za pizza ružice redate na nauljenu tepsiju, ali onaj deo koji je umočen u kukuruzno brašno okrećete na dno. Svaku ružicu pospite parmezanom i pecite 15-20 minuta dok ne porumene. Posebno pazite da ružice ne zagore pri dnu.

Ostavite da se ohlade 5 minuta i služite ih sa još paradajz sosa, u koji možete dodati malo svežeg peršuna.

Da li ste pravili nešto slično? Čime bi filovali ove ružice? Kakvu pizzu volite?

Read more