.png)
00:15
kora
8 belanaca
300 gr. šećera
1 kašika gustina
1 kašika brašna
ja sam dodala i jednu kašiku pudinga od jagode
žuti fil
1/2 l. mleka
200 gr. šećera
5 kašika brašna
8 žumanaca
2 vanilin šećera
250 gr. maslaca ili margarina
voćni fil
3 dcl. vode
300 gr. šećera
150 gr. pudinga od jagode
300 gr. smrznutih malina
glazura od čokolade
100 gr. čokolade za kuvanje, 3 kašike ulja
Priprema
Umutiti dobro belanca pa dodavati polako šećer i mutiti dok se ne dobije čvrst sneg. Lagano umešati gustin, brašno i kašiku praha pudinga.
Peći na 120 stepeni oko 30 minuta. Kora ne treba da se presuši.
Za žuti fil umutiti žumanca sa brašnom, šećerom, vanila šećerom i malo mleka koje se odvoji od pola litre. Zakuvati smesu u vrelo mleko i ostaviti da se ohladi.
Maslac penasto umutiti, dodavati kašiku po kašiku fila i sve zajedno umutiti u glatku kremu.
Voćni fil
Od 300 gr. šećera odvojiti 4, 5 kašika, izmešati sa pudingom, dodati i 5, 6 kašika vode. Ostatak vode i šećera staviti da prokuva, da se sav šećer istopi. Zakuvati puding i u vrelo dodati smrznute maline.
Fil ohladiti i premazati preko žutog.
Gore staviti glazuru od čokolade i na kraju voće.
Izvor: https://www.facebook.com/Receptizatorteikolace
