Lotos kocke

Sastojci:

Za tijesto:

 10 bjelanjaka

 250dag secera

 1 zlica octa

 250ag sjeckanih orasa

  malo nutele ili nekog drugog namaza

Fil:

 10 zumanjaka

 10 zlica secera

 6-7 zlica brasna

 1 l mlijeka

 10 -15 dag cokolade za kuhanje

 250 dag maslaca

Priprema

Biskvit:

bjelanjaka izraditi sa 25 dkg secera i 1 žlicom octa(razblaženog). Na veću tepsiju staviti papir za pećenje i na njega 25 dkg sjeckanih oraha. Na te orahe izliti bjelanjke. Staviti u pećnicu da se više suši nego peće, Kada je gotovo iskrenuti naopako, tako da orasi budu gore. Neka se hladi.

Kada se ohladi namazati koru s orasima eurokrekremom ili nekim čokoladnim namazom.

Krema:

žumanjaka, 10 žlica šećera, 6-7 žlica brašna te 1, 5 dcl mlijeka izraditi i uliti u 1 l kuhanog mlijeka. Skuhati kao puding. Podijeliti u dva dijela. 1 dio ostaje žuta krema, a u 2 dio dodati 10 dkg istopljene čokolade. U svaki dio staviti pola izrađenog putra, te dobro izraditi.

Stavljati na ohlađeno tijesto kremu sa žlicom za sladoled, 1 kuglica žute kreme, 1 kuglica smeđe kreme i tako redom dok ne potrošiš kremu.

Preko te kreme ide glazura od 10 dkg čokolade. Kada se malo stvrdne staviti ½ l tucenog slatkog vrhnja. Dobro ohladiti i rezati na kocke. 

(coolinarika.com)