Razlijevak

Svima se svidelo, a meni posebno jer je brzo i svi zadovoljni..

Sastojci

Broj osoba:
    2 osobe

    Sastojci za 2 osobe
     3 jajeta
     6 punih jušnih žlica brašna
     3dcl mlijeka
     malo soli






Priprema

Vrijeme pripreme:
    25 min
Težina:
    Jednostavno

    PRIPREMA
    1
    Pećnicu zagrijati na najjači stupanj /225-250 C/
    2
    Tepsiju dobro pomastiti/ulje ili mast/
    3
    U posudu staviti brašno , jaja, mlijekoi sol i mikserom izmutiti.
    4
    Izvaditi tepsiju iz pećnice i na nju izliti smjesu /priliko izlijevanja smjese na masnoću, ista mora”cvrčati”/
    5

    Tepsiju vratiti u pećnicu i peći na dosta visokoj temperaturi /oko 200 C /.
    Peći 15-20 minuta. Najbolje je prekontrolirati i razlijevak je pečen kada se puno nadigao i dobio lijepu tamnu boju od pečenja.

    Posluživanje.



    izvaditi iz pećnice i vruće izrezati i jesti sa onim što se ima / pekmez, med, vrhnje, nutela../

Posluživanje

Za razlijevak oko Pakraca baš zbog toga što se puno digne kažu da su to “pakračka brda”. Razlijevak je jedna vrsta također starog jela bazlamače.
/ kada ga ispečete i izrežete na komade, prenesite na tanjur, da ne pokupi masnoću/
/ ako se pravi u teflon tepsiji masnoće uzmite minimum/