Kinder pingvin

Razveselite vaše malene, a ni odrasle nećete razočarati

Napravite Kinder pingvin i iznenadite malene a bogami i odrasle

Sastav:

    

    Biskvit:

    5 jaja,

    5 žlica šećera,

    5 žlica vode,

    5 žlica brašna,

    5 žlica kakaa,

    1 prašak za pecivo

    Krema:

    400 ml slatkog vrhnja,

    400 g kiselog vrhnja,

    2 vanilija šećera

    Glazura:

    200 g tamne čokolade,

    6 žlice šećera,

    6 žlice vode,

    100 g maslaca

Priprema:

Biskvit: Za biskvit prvo bjelanjke, u koji smo dodali polovicu šećera, izradimo u snijeg. Zatim izmiksamo pjenasto žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, dodamo sve ostale sastojke, izmiksamo pa lagano na kraju dodamo snijeg. Pečemo na 180°C 20 min. Kad se biskvit ohladi razrežemo ga na 2 dijela.

Krema: Izmiksati slatko vrhnje sa vanilin šećerom u šlag, a zatim umiješati i kiselo vrhnje.

Glazura: Od navedenih sastojaka zapravo treba napraviti dvije glazure, za svaku do njih upotrijebiti jednu polovinu sastava. Radi se ovako: Na laganoj vatri otopiti čokoladu sa šećerom i vodom. Skinuti sa vatre pa umiješati maslac narezan na kockice.

Slaganje: Najprije na biskvit treba staviti pola kreme, preko toga prvu glazuru i onda staviti u frižider da se glazura stvrdne. Nakon toga ide ostatak kreme, zatim drugi biskvit i, na kraju, druga glazura.

(cure.ba)