Ledene kocke

BISKVIT

5 žlica šećera

5 bjelanjaka

5 žlica brašna

½ praška za pecivo

70 ml vrućeg mlijeka

KREMA

5 žumanjaka

5 žlica šećera

3 žlice brašna

1.5 vanilin šećera

2 dl mlijeka

15 dag margarina

2 šlaga

Priprema

Za biskvit dobro izmiješajte šećer i bjelanke te dodajte brašno koje ste pomiješali sa pola praška za pecivo.

Lim za pečenje obložite pek papirom i stavite peći na srednju temperaturu. Pecite samo dok biskvit ne poprimi rumenu boju a tada izvadite, prelijte sa 70 ml vrućeg mlijeka  i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Za kremu izmiješajte šećer i žumanjke sa kuhačom te im lagano dodavajte brašno i vanilin šećer.

Smjesu za kremu ukuhajte sa mlijekom pa stavite da se ohladi.

Kada se krema ohladila dodajte margarin koji ste prije dobro izradili i promiješajte.

Novonastalu kremu premažite po ohlađenom biskvitu.

Istucite šlag prema uputama na vrećici pa ga dodajte na vrh kolača. Po želji ukrasite čokoladnim mrvicama.

Ledene kocke su pripravljene i spremne za posluživanje, u slast!

Izvor: kolaci.eu