Mačje oči

TIJESTO

6 žumanjaka

6 žlica šećera

3 žlice kakaa

3 žlice brašna

1/2 praška za pecivo

6 bjelanjaka

KREMA

2 cijela jaja

15 dag šećera

1 dl mlijeka

15 dag margarina

4 banane

GLAZURA

10 dag čokolade

8 dag margarina

2 kapi ulja

Priprema

Najprije žumanjke izmiješajte sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.

Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo i kakaom pa ga dodajte u pjenastu smjesu od žumanjaka.

Bjelanjke istucite u snijeg i dodajte u smjesu.

Lim za pečenje obložite pek papirom i ulijte promiješanu smjesu.

Stavite peći na 200 stupnjeva na 30 minuta.

Dok se kolač peče pripremite kremu, tako što ćete umutiti jaja, šećer i mlijeko i kuhajte na pari.

Kad se krema ohladi dodajte pjenasto izrađeni margarin.

Po želji kremi možete dodati i 10 dag čokolade.

Kada je biskvit pečen, umotajte ga u roladu zajedno sa papirom.

Kad se biskvit ohladi, razmotajte roladu i namažite pripremljenom kremom, a u sredinu položite po dvije banane uzduž kolača.

Mačje oči ponovno savijte.

Čokoladnu glazuru pripremite na pari tako što ćete u čokoladu dodati margarin i 2 kapi ulja.

Mačje oči su skoro pripravljene, još samo morate pričekati par sati da se stisnu i ohlade.

U slast!

Kolaci.eu