.png)
17:57
Sastojci:
Krem:
4 žumanca
200 g šećera u prahu
500 g mascarpone sira
2 vanilin šećer
120 ml. slatke pavlake, može i šlaga
200 gr malina
Sirup:
100 ml. voda
100 g šećera
100 ml. voćnog likera
Dekoracija:
100 ml. šlag
50 g malina
Još:
200gr piškota
Priprema::
Ulupajte žumanca i sa šećerom u prahu oko 3-4 minuta. Dodajte mascarpone sir i vanilu. Pomešajte lagano dok ne postane kremasto. Ulupajte pavlaku ili šlag pa dodajte maskarpone kremu. Spojite sastojke za sirup i stavite da vri 8 minuta. Kada se ohladi, dodajte liker voća.
Stavite,najbolje u neki kalup,ako nemate onda redjajte,kad stavljate u kalup stavite foliju. Ako redjate u kalup onda prvo stavite red fila pa poslažite maline i odgore piškote natopljene u sirup,a ako redjate na tacnu onda prvo piškote pa red fila pa maline. Tako do kraja. Ostavite u frižider bar 3-4h da se ohladi i piškote omekane. Pre služenja ulupajte šlag pa dekorišite odgore sa špricem i malinama.
Izvor: http://brzikolaci.com/
