Pečene tulumbe i tulumbice

Sastojci:

    5 dl vode

    2 dl ulja

    prstohvat soli

    1 kašika šećera

    oko 350 gr brašna

    1/2 praška za pecivo

    4 jajeta

Sirup:

    5 dl vode

    1 vanilin šećer

    700 gr šećera

Priprema:

Prvo skuhati sirup, pa ostaviti da se ohladi.

Zatim sipati vodu, ulje, so, šećer, pa kad prokuha maknuti sa vatre. Dodati brašno i prašak za pecivo, pa dobro sjediniti.

Kada se ohladi, dodavati jedno po jedno jaje. Smjesu sipati u špric, pa istiskivati tulumbe i tulumbice u pleh, obložen papirom za pečenje.

Peći u zagrijanoj pećnici na 200°C, oko 30 minuta (NE otvarati pećnicu za vrijeme pečenja)!

Pečene tulumbe izvadite iz rerne, pa izručite direktno u hladan sirup. Lagano ih okrenite u sirupu, pa odmah rešetkastom kašikom vadite u pleh.

Na isti način pripremite i ostale tulumbe, sve dok ne utrošite sastojke.

Kada su sve tulumbice pečene, prelijte ostatak sirupa preko. Dobro ohladite, pa poslužite.



Izvor: kuvajmo-blogovski.com