Šumska vila

Jednostavan, a jako dekorativan i ukusan kolač sa šumskim voćem!

Sastojci za biskvit:

4+1 jaja

160 g šećera

170 g otopljenog margarina

200 g brašna

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

350-400 g šumskog voća

Sastojci za kremu:

700 ml mlijeka

6 kašika šećera

1 puding od malina

1 puding od čokolade

I još:

malo šećera u prahu (za posipanje)

Priprema:

Pjenasto umutite 4 jaja i 150 g šećera. Zatim dodajte otopljeni margarin, brašno i prašak za pecivo.

Malo više od polovine smjese izlijte u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Preko stavite šumsko voće. Preko šumskog voća pospite vanilin šećer.

Puding od maline skuhajte u 350 ml mlijeka, sa 3 kašike šećera. Puding od čokolade skuhajte u preostalih 350 ml mlijeka, sa 3 kašike šećera.

Preko šumskog voća pažljivo rasporedite puding od malina, pa preko njega – puding od čokolade. Preostalo 1 jaje umutite sa 1 kašikom šećera, pa sjedinite sa preostalim dijelom smjese za biskvit.

Rasporedite smjesu preko pudinga od čokolade, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C. Pecite oko 40 minuta. Pečen kolač ostavite da se potpuno ohladi, pa režite na parčad. Pospite šećerom u prahu.

Izvor: http://www.kuvajmo-blogovski.com/